Som lovet så kommer opskriften her på de dejligste Chokolade muffins med himmelsk glasur:-)
250g mel
300g sukker
6 spsk kakao
1 tsk bagepulver
50g smør
4 æg
5 tsk vanille sukker
Forvarm ovnen 160 grader. Læg bagepapir i en bageform ca 20x30 eller noget i den str. Sigt mel, sukker, kakao, vanillesukker og bagepulver sammen. Smelt smøret og pisk æggene sammen. Derefter laver du en fordybning i midten af mel og div blandingen. Og hælder æggene og smøret deri og rør dejen godt sammen..... jeg spæder til med lidt mælk ellers bliver det ikke til at rører ca. 1-2 dl.
Hæld dejen i formen og bag den i ca. 35 min. Overfladen skal bare lige være fast.
Glasuren:
Ganske enkelt..... flormelis og past. æggehvider istedet for vand!
Det bliver sådan lidt luftigt flot hvidt, og sådan lidt floffy!!!!
